市民们赶“焦馍大集”找寻儿时的记麻将胡了周口项城举办首届焦馍大赛

　　家里的老人会用鏊子做焦馍给小孩们吃■▽，吃起来薄△◆◁、焦•…□■☆、香●•▪▪▪、脆△□•，有助于消化◁-◁，没有现在烘焙技术做出来的好吃•☆▼”▼□…。▽▼=◇▪”项城市民吴先生回忆说-☆★▷▼。记得小时候★=•▲△=，还会把晒干后的鸡内金末放进去◆=-▽▽，

　　场馆内比赛激烈▼▲△▽△，场馆外热闹非凡…☆★◁★…。在焦馍展示区■▲◆◇◁，不少商家免费赠送焦馍▼-…△☆•，乐坏了前来赶◁△“焦馍大集……★…△▲”的乡亲们●▽-•★=。◆◆▽■=“好吃○▼●，真好吃◁…，保留了小时候的味道-◆▪▲，尝起来还有山药的味道☆=，但是口感更好了…-★▪▪◁。☆■•●”30多岁的市民周从富说=◁△▼。

　　2018年▽□=★，项城白芝麻获得农业农村部农产品地理标志认证◁◇•△■●。此后☆•▪-▲，项城市大力实施项城白芝麻地标产品保护工程◇-▷◆，制定了《项城市白芝麻地标产业综合开发实施纲要》▽□■◇•▼，围绕延伸产业链=•◆•、完善供应链…•△☆、提升价值链▪☆△★◆“三链同构●••…◆▷”的工作理念▲○，确保让白芝麻地标产业层次更深▽==，实现更大经济价值和社会效益☆◇★。返回搜狐○★●◆★，查看更多

　　今年50岁的李春阳▷◁=，是河南点点香食品有限公司负责人▷△，从事焦馍生产10多年了▼△▷▷=…。○☆“实际上很小的时候◁▷★★，就跟着大人学会做焦馍了◆▪，那时候主要靠鏊子烙=◆◇=，现在是靠烘焙技术-◇▽。★▼=▲▲□”李春阳说□■☆▷▷，和以前相比■▼，现在的焦馍除了加入传统的鸡内金外…-▼☆★，还有山药◁▽▽、茯苓等…=◆◇▷◆，营养配比也更丰富了▪…▷=△。

　　体育馆内的赛场上★=□，来自上海交通大学●•▪、河南农业大学麻将胡了在线•▷△◇△▲、河南工业大学教授以及中国食品工业协会•■☆、河南省食品工业协会专家组成的评审团•…，对参赛的焦馍进行认真打分●◆◆□▷。

　　项城市是我国白芝麻原产地◇…■=□◇，芝麻种植历史已有400多年☆…☆▽◆•，素有▼▷▼“白芝麻之乡▽▪”的美誉□…▪，常年种植白芝麻20万亩左右=△■…麻将胡了周口项城举办首届焦馍大赛。项城白芝麻具有色泽白润•○▷●▪、香味纯正▽□▪、籽粒饱满★★-□、皮薄肉厚的特点◆▪☆，明清时期就有☆●★△◇“城南黑土地尤宜▼••”=◆■□“芝麻茎山积于廷=••●▽”的记载☆•■▷▼□，表明项城白芝麻种植条件优越△■•▷-，种植历史悠久▷☆。

　　经过综合评审◆••△，最终决出金质奖1名…□、银质奖5名○•▪…▪▷、优质奖10名●△▪▼☆■、优胜奖14名▪◇-◁•市民们赶“焦馍大集”找寻儿时的记。

　　根据评分规则…▽■老年健康 从营养开始（二）麻将胡了医聊 老年人在日常生活中只要注意饮食结构的平衡-=□-▷■、进餐量的适中△△○◁麻将胡了医聊 王炳莲：关注、作息的规律性△△▷■，近日=…•△=，可以保持健康体魄 更多 老年健康 从营养开始（二）麻将胡了医聊，按照焦馍产品的口感●▼□、风味等评定标准进行评分▪▲■。包括…•□○：焦馍的酥脆程度•▷▪、咬劲•●▷△●…、是否过于油腻或过于干燥=△；焦馍的味道是否正宗▲■■，是否具有独特的风味■◇◁▲；使用传统的配方和工艺制作的焦馍▲○…●□▼，是否能够保留焦馍的原汁原味▪△；焦馍加入一些鸡内金▪▪、山药★▷、海苔等特殊配料=●▽…，是否具有更加丰富的味道等☆☆□…。

　　在广袤的乡村大地▪▲▽▽，曾经物质匮乏的那个年代里△•◁▪，焦馍伴随着一代人的成长和记忆…△-…◆=。☆△◆•▲◇“那时候的孩子没啥零食可吃=▷▼★-•，焦馍就是大家最常见的乡村零食▪●▪★•…，放在嘴里咔嘣咔嘣响=-，吃起来浓香留舌•◁★=◆。•-◁=□”80后市民王洁石说•=●★。

　　☆▲▽▲◆”项城市范集镇70岁的赵大妈说--•◁■▽，•□▼◁“芝麻焦馍是我们这有着悠久历史和浓郁地方特色的风味小吃◆◇○▪○。加点鸡内金烙个焦馍●▷，她觉得自己的老手艺▲•■□◆•“过时了…▪■▽==，过去谁家小孩肠胃不好◁◆。

　　◁••■“大家别挤△□□☆，排好队◆◇！…◁★”在项城市妈宝香食品有限公司展台前-◆，工作人员正在免费发焦馍▪●，人们争先恐后伸出胳膊▲▽•◁○，与工作人员热烈互动★•，纷纷寻找☆-▲▽☆“儿时记忆里的味道◆□-■●☆”▲▪…■。

　　▪☆“我们要通过这场焦馍大赛□▷…•=•，展示焦馍的历史底蕴与文化积淀•◆○▼，擦亮焦馍美食名片▼□▷■•，让更多的人了解并爱上这份独特美味▲-★●○▲。○…△●▪■”大赛主办方有关负责人介绍说▪…▷●•▼。

　　据介绍□◁○▼…○，本次比赛共吸引了◆◆★☆▲“闲酥村●▪■◁▷”◇◆◇●★“妈宝香-▪”◇◁■“点点香=▽”等30个品牌的焦馍参与•▼▲▽，大赛主题为--★=●“与你项豫☆☆，儿时味道●○★”▽○…。30家焦馍=△□○，30种口感…=▲…•▽。评委们认真品尝▼●◆，仔细打分••，从略微的差别中评判出高低麻将胡了在线◁◁●□。

　　▷★☆•“我就会烙焦馍△▪▪，吃下去就好了▷▲▽•●。但是品尝了参赛企业的焦馍后▪•▼□★，儿时味道令人念念不忘●•。

　　■△-=★△“焦馍也能打比赛▲○！…▽▽”这个消息像长了翅膀一样传到四面八方△•▽，设在项城市体育馆的赛场内•▪△●，聚集了众多从乡下赶来看热闹的村民们◁□•◆。

　　12月12日•■◇◁，一场以◁◇★“焦馍◆☆……○△”为主题的比赛★○…，在白芝麻原产地周口项城市举行▷…。现场▲□，30家参赛企业亮出各自…△“绝招★▷•▼”◁△◆■★•，从焦馍的酥脆程度◇-●★◆-、风味口感▲☆○▲▷□、营养搭配等方面▷□●☆，进行同台PK★▷▲◁▷▲，最终决出本次大赛的最高奖——金质奖=★■□。